21/10/2024

---

Fer un tall, més o menys a la meitat de cada castanya, a tot el voltant. Submergir les castanyes en aigua durant 3 minuts i després col·locar-les en una paella, afegint-hi ½ tassa d’aigua.

Tapar la paella i cuinar les castanyes durant 10 minuts a foc mig, remenant-les cada 2 minuts. Després afegir mitja culeradeta de mantega i remenar durant 1 minut més.